Plantação de mandioca em uma pequena
fazenda no agreste próxima a Feira de Santana
(BA). A farinha de mandioca permace um dos alimentos
principais para os brasileiros de mais baixas rendas,
além do arroz e feijão, que são
plantados em quantidades grandes nesta sub-região.
O agreste é caracterizado por diversos declives
e tabuleiros (superfícies do planalto), sendo
o mais extenso o do planalto da Borborema, que é parte
da região montanhosas do nordeste brasileiro.
Esta subregião é uma pequena zona de
transição climática e vegetativa
entre a zona da mata e o sertão, com não
mais do que 180 quilômetros de largura. Seu
clima é menos húmido do que na costa
e em algumas das áreas mais ao oeste há pouca
chuva, apesar de que esta aontece mais regularmente
do que no sertão. As atividades agricuturais
nesta subregião incluem a criação
de gado e a agricultura de subsistência especialmente
de mandicoa algodão, milho e feijões.
Estas colheitas são produzidas principalmente
para os mercados locais, embora o tabaco e outras
colheitas da exportação também
possam ser cultivados pequenos lotes familiares.
