Mulheres preparando farinha de mandioca na região
do Recôncavo, usando os métodos da época
colonial. Um grande número de Yorubas,
de Hausas, de Gêges e de muitos outros grupos africanos
foi trazido ao Brasil. Eles possuíam diferentes
níveis culturais e contribuíram com uma
variedade de habilidades para a nova sociedade.
