A
igreja de Nossa Senhora do Carmo (1581), uma das
muitas igrejas em Olinda (PE). A riqueza e a prosperidade
enorme dos engenhos do litoral (fazendas de açúcar)
se mostraram irresistíveis e o período
colonial foi marcado por disputas com a França,
Espanha, e Holanda pelo o controle do Brasil. A menos
de 10 quilômetros de distância de Recife,
Olinda foi ocupada quase 25 anos pelos holandeses
no século dezessete, que desafiaram os portugueses
e aspiraram possuir esta área rica em açúcar
no nordeste.